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“中药零食”热销,好东西别瞎吃

    作者:21世纪药店 点击数:3668 日期:2015-7-30   [字体:  ]

  随着人们对健康的日益重视,“吃得健康”成为越来越重要的养生理念之一,加之不断有研究证明,市场上流行的不少小零食常吃对健康不利,甚至被认为是“垃圾食品”。于是,聪明的商家利用传统中医药中“药食同源”的药材,开发出一款款“中药零食”,既解馋又健康,市场上非常热销。不过,专家指出,中药零食既然含有“药”,就不能随便乱吃、多吃,只有吃对才有利健康。

阿胶枣
  以大枣为原料,主要加入阿胶制成。具有补脾和胃、益气安神、养血补血、滋阴润燥的作用。阿胶和大枣都有养血、补血的作用,二者结合而成的阿胶枣,如今最受白领女士们的喜爱。  
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  阿胶枣只适合气虚或血虚体质的人食用,有助于改善面色 白、心慌怕冷、疲倦乏力等症状。并且,阿胶和大枣都不容易消化,吃多了还会上火,曾有报道称有人1天吃了1斤阿胶枣,结果导致上火便秘,出现口腔溃疡。所以,阿胶枣每天食用最多不要超过10粒。另外,吃的时候,最好把枣皮吐掉,因为枣皮难以消化,特别对于患有胃溃疡等疾病的人,阿胶枣皮容易停留在胃的溃疡面上,时间一久会加剧胃溃疡。

固元膏
  含有阿胶、黑芝麻、红枣、核桃仁、桂圆肉、冰糖,黄酒等多味中药。其中阿胶、红枣可以补血,黑芝麻、核桃仁能补肾,冰糖能润燥。  
温馨提醒>>>
  脾胃不好的人、宫寒的妇女、脾胃虚弱的小朋友都不适合吃。而且不要听信广告而连吃1~2个月。固元膏是好东西,但因为组成成分太过滋腻,一般人服用不久就会出现一些不良反应,如胃肠功能不好的人吃后易腹胀或腹泻;痛风患者服食后可诱发痛风发作或加重症状。

龟苓膏
  含有龟板、土茯苓、生地黄、蒲公英、金银花、菊花等中药,具有清热解毒、滋阴补肾、消除暗疮、润肠通便的作用,对于经常口干心烦、面部痤疮、习惯性便秘的阴虚之人,龟苓膏是非常适合的办公零食,因为它滋阴润燥,可缓解阴虚症状。  
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  龟苓膏偏寒凉,且龟板有兴奋子宫和促进血液循环作用,脾胃虚弱者和孕妇不能吃,女性生理期也不宜多吃。即使是适合服用的人群,每天最多吃一盒(180~300克),每周不要超过3盒。

茯苓饼
  南宋时期,我国就有茯苓饼的制作记载:“茯苓四两,白面二两,水调作饼,以黄蜡煎熟。”其现代制作工艺有所改进,形如满月,薄如纸,白如雪,珍美甘香,风味独特。饼中的茯苓利水渗湿、健脾和胃,还能宁心安神,有助于提高机体自身免疫力,预防感冒等。此外,由于茯苓的利水功效,对于四肢水肿、小便不利等症状也有一定的食疗价  
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  目前很多市售茯苓饼偏甜,里面多添加了蜂蜜、白砂糖等原料,由于含糖量较高,所以血糖偏高者最好少食或不食,消化不良者也不应多食。

山楂类
  山楂类食品包括山楂片、果丹皮、山楂糕、红果酱、果脯、山楂酒等多种。这类食品含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等,还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪等到营养成分以及钙、磷、铁等矿物质,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化,促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能;山萜类及黄酮类等成分,具有显著的扩张血管及降压作用,有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。中医认为,山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化瘀等功效,主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气、血瘀闭经等症。  
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  中医认为,山楂只消不补,脾胃虚弱者不宜多食。健康者食用山楂也应有所节制,尤其是儿童,正处于换牙期,贪食山楂或山楂片、山楂糕等,对牙齿生长不利;山楂片、果丹皮含有大量糖分、儿童进食过多会使血糖保持在较高水平,没有饥饿感,影响进食,长期大量食用会导致营养不良、贫血等。此外,山楂有破血散瘀作用,能加速子宫收缩,孕妇过食山楂易导致流产;胃溃疡患者,胃中经常保持较高的酸度,会损伤胃黏膜,再食山楂类食品则不利于溃疡的修复;山楂具有降血脂作用,血脂过低者多食山楂会影响健康;服用人参等补品时不宜吃山楂及其制品,以防止其抵消人参的补气作用。

酸梅汁
  酸梅汁(或干果)是中国传统的消暑饮料,以前一到夏季,很多家庭都会买乌梅自己熬制,再放点白糖去酸,冰镇后饮用,非常清凉。如今,很多饮料生产商也开始生产酸梅汁,并获得了消费者的认可,逐渐成为一种时尚保健饮品。酸梅汤的主要成分乌梅里的柠檬酸有助于人体吸收维生素及酵素,还能预防疾病及消除疲劳;苹果酸可把适量的水分导引到大肠,形成粪便而排出体外;乌梅对治口臭及宿食的效果也很好。中医认为,乌梅能止泻痢,止咳,安蛔,生津,止血,敛肺,涩肠,常用于治疗肺虚久咳,久痢久泻,虚热消渴,蛔厥呕吐腹痛,胆道蛔虫症。  
温馨提醒>>>  
  感冒发热,咳嗽多痰,胸膈痞闷者忌食乌梅;菌痢、肠炎初期患者也忌食乌梅。妇女正常月经期以及怀孕女性产前产后最好也不要吃。

凉茶
  近几年,凉茶已不再是南方人爱喝的饮品,随着生产厂家的普及性宣传,北方人也都知道了“上火喝凉茶”。凉茶一般含有菊花、金银花、夏枯草、甘草等中药成分,具有清热除湿、滋阴祛火的作用。凉茶适合温热体质者,如常面红目赤、急躁多语,经常出现牙龈肿痛、口腔溃疡,大便干结不通畅,喜欢喝冷水吃冷食。  
温馨提醒>>>
  凉茶不宜喝太多,更不能拿来当水喝,因为过量饮凉茶易损耗人体的阳气。建议每天喝200~400毫升,不宜再多。寒凉体质者则尽量不要喝凉茶,这类人通常面色偏白、气短懒言、容易疲劳、手脚冰凉、大便较稀。

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